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    “傳播科學(xué)健康理念,感受中醫(yī)藥膳之美”——市中醫(yī)醫(yī)院舉辦美食節(jié)活動

    [ 作者:佚名    轉(zhuǎn)貼自:本站原創(chuàng)    點(diǎn)擊數(shù):3244    更新時間:2023/5/16    責(zé)任編輯:辦公室 ]

    為慶祝5.12國際護(hù)士節(jié),傳承與弘揚(yáng)中醫(yī)養(yǎng)生理念,推動全民中醫(yī)養(yǎng)生,市中醫(yī)醫(yī)院于5月9日下午舉辦以“傳播科學(xué)健康理念,感受中醫(yī)藥膳之美”為主題的美食節(jié)活動,護(hù)理人員以美食為媒,品藥膳、講中醫(yī)、話健康。

    藥膳燉雞、熟地排骨湯、陳皮紅豆蓮子糖水......活動現(xiàn)場,近百道菜肴一一上桌,有湯水、有炒菜還有糕點(diǎn),琳瑯滿目,色香味濃,可謂“色香味”與藥效俱全。這一道道美食均出自護(hù)理姐妹們的巧手,從選材到制作,均體現(xiàn)了“藥食同源”的文化理念。餐桌上還放置了推薦卡,介紹了藥膳的主要功效及制作方法,讓大家對藥膳的養(yǎng)生功效有了更加深入的了解。

    除了本院工作人員,這場美食盛宴還吸引了不少患者及家屬圍觀品嘗,護(hù)理人員現(xiàn)場解說藥膳食補(bǔ)的知識,傳播科學(xué)健康理念,讓群眾在滿足味蕾之時,還收獲了健康養(yǎng)生知識。

    評委們現(xiàn)場從口感、功效、創(chuàng)意等多方面觀摩、品嘗、點(diǎn)評,仔細(xì)打分,最終評選出三道最佳美肴,分別為:婦產(chǎn)科的好“孕”連連,兒科的桃花酥、棗花酥,綜合內(nèi)科的小香鍋。

    此次活動,弘揚(yáng)了中醫(yī)以食養(yǎng)生、以食療疾的理念,推廣了中醫(yī)藥文化,同時發(fā)揮了中醫(yī)護(hù)理特色,展現(xiàn)護(hù)理團(tuán)隊蓬勃的精神風(fēng)貌。


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